que contiene el fondue
18 Oct
Consejos, Ideas

¿Qué contiene el Fondue?

Llegas a una reunión y en el centro un cazuela con un ingrediente ”Fondue’‘ pinchos pan y frutos lo acompañan, pero que contiene es mezcla fundida…. Tranquilo ¡Aqui te lo contamos!

 

En primera el fondue viene de una tradición Suiza, es un platillo nacional desde los años 30´s  y poco a poco el mundo lo ha ido conociendo. Su nombre proviene del francés ”fondre” que significa fundir, y es basicamente una mezcla de quesos fundidos entre lo más típicos: Emmentaler, Le gruyere, tomme de Savoie. Aunque cada localidad tiene su particularidad de combinar distintos quesos suizos. 

Adicional y para darle un toque único se le agrega kirsh (un licor de cereza) que le da un sabor único.

Otro dato interesantes es que en México, puedes encontrar fondue directamente de suiza y con distintos quesos como: Emmentaler, gorgonzola o en su versión original.

Puedes adquirirlo en Costo, Chedraui Selecto, SAMS, City Market, La comer, fresko, Wal Mart Express

Ahora ya sabes que contiene esa mezcla deliciosa. Es momento de tomar un tenedor y disfrutar.

 

#Fondue #Manjardereyes #mexideli #ImportamosExperiencias

 

queso emmental
28 Jul
Consejos

3 beneficios del queso Emmental D.O.P.

Uno de los quesos más famosos del mundo, sí el queso de los hoyos, que que en caricaturas siempre aparece junto con el ratón. Hablamos del queso Emmental , pero ¿Qué beneficios parta este queso a nuestra salud?

Su nombre proviene del valle Emmental suizo que es atravesado por el río Emme, en el cantón de Berna.

1 Aporta Energía

Ya que es fuente de hidratos de carbono que son fundamentales en el día a día

2 Calcio

Es uno de los quesos que tiene más calcio

 

3 Vitamina B12, vitaminas del grupo B, la vitamina B2

Sin duda este grupo de vitaminas, contribuyen al buen funcionamiento del sistema nervioso.

Recuerda consumir el quesos emmentaler con D.O.P. que garantiza su elaboración en suiza, bajo los métodos tradicionales.

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Bloc de Foie Gras Rougié de Ganso Trufado Lata 145 g

Hígado de oca con trufas sin alérgenos. Contiene un 97% de emulsión de foie gras y un 3% trufas.  
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Bloc de Foie Gras Rougié de Ganso Trufado Lata 210 g

Hígado de oca con trufas sin alérgenos. Contiene un 97% de emulsión de foie gras y un 3% trufas.
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Bloc de Foie Gras Rougié de Ganso Trufado Lata 310 g

Hígado de oca con trufas sin alérgenos. Contiene un 97% de emulsión de foie gras y un 3% trufas.
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Bloc de Foie Gras Rougié de Ganso Trufado Lata 75g

Hígado de oca, trufas sin alérgenos. Contiene un 97% de emulsión de foie gras y un 3% trufas.
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Bloc de Foie Gras Rougié de Pato 1 kg

Hígado de pato sin alérgenos. Bloc foie gras se compone de un 100% de emulsión de foie gras de pato mulard.  
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Bloc de Foie Gras Rougié de Pato 145 g lata

Hígado de pato sin alérgenos. Bloc foie gras se compone de un 100% de emulsión de foie gras de pato mulard.  
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Bloc de Foie Gras Rougié de Pato 210 g lata

Hígado de pato sin alérgenos. Bloc foie gras se compone de un 100% de emulsión de foie gras de pato mulard.  
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Bloc de Foie Gras Rougié de Pato 400 g

Hígado de pato sin alérgenos. Bloc foie gras se compone de un 100% de emulsión de foie gras de pato mulard.  
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Bresaola Beretta 1,168 kg

El corte más preciado del vacuno, la Bresaola Beretta se distinguen por un elegante equilibrio de los aromas utilizados en la salazón.  
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Cabecero Aljomar Ibérico de Cerdo

color rosado, veteado en blanco nacarado de la carne fresca de cerdo.
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Cabecero FAR de Lomo 300-400 g

Sabor ligero y textura compacta, con diferenciación entre carne y grasa.
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Centro de Jamón Aljomar Curado Reserva 3-5 kg

Centro de  jamón curado.
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09 Feb
Recetas

¡Tú, yo y un fondue! No sé…piénsalo

¡Un delicioso Fondue para la cena especial!

Noche de amor y amistad, de compartir y abrazar. Se acerca las fechas más especiales para aquellos que yacen en el amor, y en ocasiones, es complicado saber que podríamos hcaer, que actividad es especial y diferente.

Si aún no tienes plan de compartimos unos que definitivamente, le encantará a tus seres queridos. ¡Tú, yo y un fondue! No sé…piénsalo

Primer paso

¿Qué es el fondue?

El fondue es un platillo típico de Suiza, su elaboración tradicional es fundir diferentes quesos en una cazuela y comerlo con pan, es un platillo que se ha relacionado con el amor y el romanticismo,  volviéndose  una experiencia de combinaciones y sabores, claro con una velas, rosas y un buen vino. Les hará pasar una velada fascinante.

Segundo paso

Para hacer el fondue, no necesitas horas , porqué tenemos la solución perfecta en 30 minutos y es el fondue emmi Original       donde solo basta abrir y calentar. 

Nuestro chef de la casa, te dice como hacerlo aquí abajo  

 

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04 Dic
Recetas

Chocogruyere ¡Queso le Gruyere cubierto con cubierta de chocolate!

Le Gruyere y chocolate ¿combinan?

Le Gruyère tiene un sabor a nuez que combina maravillosamente con el chocolate. Cubierto con trozos de maíz caramelo, pistaches triturados y jengibre confitado, esta corteza de gruyere de chocolate casera es la combinación perfecta. 

Puedes utilizarla en una tabla de quesos, de postre o se sirve solo como el bocado dulce y salado perfecto para terminar una comida.

 

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03 Sep
Consejos

¿Qué hay con el Fondue?

La historia detrás del queso

 Sin duda unos de los quesos que más gusta es es el famoso Fondue, que invita al romance y a las veladas en compañía de este delicioso producto. Pero, ¿conocemos su historia?

La fondue, que proviene del francés “fondre”, que significa “derretir”, tuvo sus orígenes en la Suiza del siglo XVIII como un medio para que las familias campesinas estiraran sus limitados recursos durante los meses de invierno. La fondue, que proviene del francés “fondre”, que significa “derretir”, tuvo sus orígenes en la Suiza del siglo XVIII como un medio para que las familias campesinas estiraran sus limitados recursos durante los meses de invierno. Los quesos tradicionales para su elaboración son los quesos suizos, principalmente Grueyere y Emmentaler .

 

¿Qué alimentos son buenos para la fondue?

Además del pan, cualquier cosa que sepa bien con queso derretido será un excelente cazo para la fondue. Se puede combinar con vegetales como brócoli y pepinos, frutas como manzanas, fresas y frambuesas.

Ahora si a comer un rico Fondue en compañía de nuestros seres queridos. Sin duda, un manjar de reyes

 

22 Sep
Recetas

Frittata a la primavera Le Gruyere

El origen de este queso lo encontramos en suiza, en donde se fabrica este queso bajo la denominación de origen protegida. El nombre gruyere proviene de un pequeño pueblo situado en la falda de los Alpes, al oeste de Suiza.
El queso gruyere, está elaborado con leche de vaca, pudiendo ser cruda o pasterizada. Se estima que para la producción de un queso de 25 kilos, se emplearan aproximadamente unos 300 litros de leche.

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