26 Ene
Consejos, Ideas

3 Productos Gourmet del Mundo que debes probar este 2023

Años nuevo, retos nuevos, vida nueva, propósitos y muchas metas que cumplir. Tal vez una de ellas sea probar y experimentar cosas nuevas. Si es así , aquí te dejamos 3 productos gourmet que debes d eprobar si o sí este año.

 

1. Jamón Ibérico Aljomar (Exclusivo FOOD SERVICE)

Si nunca has probado el jamón ibérico. Definitivamente deberías empezar con el producto que obtuvo el premio al mejor Jamón Ibérico de España 2022 y ese es  de Bellota 100% Ibérico Aljomar     . A diferencia del jamón serrano, este producto es procedente del cerdo de raza ibérica.

Etiqueta negra: Jamón de bellota 100 % ibérico, es la más alta gama de los jamones ibéricos. Son cerdos de raza pura ibérica alimentados en las dehesas a base de bellotas y pastos. Es definitivamente el único que se puede considerar de ”pata negra” Así que a probarlo este 2023.

Si te interesa alguno este producto para tu negocio da clic aquí

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. Un queso azul con carácter ¡Danablu!

Si siempre le has temido al sabor fuerte de los quesos azules…¡Este queso es ideal para un buen comienzo!  El Danablu   es un queso danés  que cuentan con la IGP (Indicación Geográfica Protegida).  Es un queso de leche de vaca con los mismos principios que el roquefort francés pero ligeramente mas suave y amable al paladar.  ¡Lo puedes hacer en una deliciosa salsa de queso azul, ensaladas o acompañando un carne.

 

 

 

 

 

3. El postre ideal…¡Crepas de vainilla de Paysan Breton!

Sin duda estas crepas se derriten en la boca con un sabor de Madagascar para tentar tus papilas gustativas. ¡Disfrútalos solos o con el relleno que más te guste! Podría ser mascarpone, ricotta, algo de chocolate un fresa y listo.

Además si cuentas con un negocio relacionado a postres y repostería. Esta definitivamente es un solución que hará mejorar tiempos, sin perder calidad en tus platillos

Crepas paysan breton

 
 
Ahora sí, este nuevo año, si uno de tus propósitos es probar nuevos sabores, definitivamente estos tres producto serán parte de esa lista. Recuerda que los puedes encontrar en tiendas de autoservicio y en el caso de el jamón ibérico los puedes encontrar en La Europea, la mayorquina en Ciudad de México.
 
#ImportamosExperiencias  #quesos #jamoniberico

 

 

 

05 Ene
Recetas

Deliciosa pasta con Queso Fromager d´Affinois

El toque especial a tu pasta , es sin duda un queso cremoso, lleno de sabor y untuosidad con  Fromager d’Affinois suave, mantecoso e importado. Este queso suave de leche de vaca doble crema tiene una corteza brillante similar al Brie. Está elaborado en el corazón de la región de Auvergne-Rhône-Alpes a partir de leche ultrafiltrada y enriquecida con nata, lo que le da su textura maravillosamente rica y melosa.

 

 

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macarrones
02 Ene
Consejos, Ideas

¿Qué son los macarrones franceses?

Diferentes colores, diferentes sabores, pero al final un delicioso Macaron o macarrón. Esta galleta tiene su historia en francia y su base esencial para la elaboración son tres elementos: huevo, azúcar glass y almendra molida.En medio un relleno cremoso que da esa explosión de sabor en tu paladar. Pero ¿cómo identificar un verdadero macarrón? Aquí te compartimos un gráfica: 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Recuerda que los macarrones Tipiak los puedes encontrar en Costco en presentaciones de 36 unidades de diferentes sabores. ¡Ahora que ya sabes este tip!

 

 

 

receta con parmesano belgioioso
28 Dic
Recetas

La mejor receta para esta navidad Rigatoni con salsa a la boloñesa

Estamos a dos días de que arranque el 2023, tiempo de compartir en familia, de abrazar, sonreír, dar regalos y por supuesto hacer algo especial de cenar a la familia. Por ello, te presentamos una receta con queso Parmesano BelGioioso, un queso delicioso y que no puede faltar en estas fechas , así que ¡A cocinar!

 

 

 

Ingredientes

  • 750 g ternera molida (o carne molida)
  • Sal y pimienta para probar
  • 56 g de jamón, finamente picado
  • 1/4 cebolla, finamente picada
  • 1 zanahoria, finamente picada
  • 1 tallo de apio, finamente picado
  • 1 diente de ajo, finamente picado
  • 1 copa de vino tinto (opcional)
  • 1  lata tomates italianos
  • 28 g rigatoni pasta, cooked al dente
  • 1/2 taza de queso Parmesano BelGioioso , rallado
  • 1/4 taza de albahaca fresca o perejil picado

 

¡A COCINAR!

Dorar la carne molida con sal y pimienta, escurrir y reservar. Saltee el jamón, la cebolla, la zanahoria, el apio y el ajo en aceite de oliva hasta que el jamón se dore y las verduras estén blandas.

Agregue la carne molida y una copa opcional de vino tinto. Agregue los tomates enlatados y un poco de agua y deje que la salsa hierva a fuego lento por lo menos de 1 1/2 a 2 horas, revolviendo ocasionalmente.

La salsa será espesa y puede servirse sobre pasta rigatoni caliente y adornarse con albahaca fresca o perejil y Parmesano BelGioioso  recién rallado. 

¡Listo!

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Jugo de Naranja Florida´s Natural sin pulpa light 1.530 ml

Jugo de Naranja Light sin pulpa. 
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Jugo de Naranja Florida´s Natural sin pulpa y con vitamina D 1.530 ml

100 % Jugo de Naranja Premium. Adicionado con Calcio y Vitamina D
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Jugo Florida´s Natural de Naranja Sin Pulpa 1 l

Jugo de Naranja natural
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Jugo Florida´s Natural de Naranja Sin pulpa 1, 530 ml

Jugo de Naranja natural sin pulpa 
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Jugo Florida´s Natural de Toronja 1 l

Un deliciosa y nutritiva manera de empezar tu día, con un gran jugo de toronja 100% natural.
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Lóbulo crudo Rougié Calidad #1 ultracongelado 700 g

Autentico lóbulo crudo de foie gras de Francia y Canadá de calidad a patos mulard franceses 100% alimentados con maíz para dar a nuestro foie gras una textura y un sabor único.  
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Lomo Nico Embuchado Entero 2 kg

De color tojo teja, suave y característico.
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Magret Martiko de Pato Cocido 340 g

De color característico, rojo intenso. Sabor suave. Elaborado de pechuga de pato cebado.
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Magret (pechuga) Rougié de Pato 400-450 g

Nuestro magret de pato mulard francés está totalmente crudo y ultracongelado para garantizar la calidad y frescura de la carne.  
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Mantequilla Paysan Breton Sin Sal Tarrina 250 g

Mantequilla de origen Frances, elaborada con nata pasteurizada de leche de vaca de primera calidad, con un sabor suave y delicado.
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Mantequilla con Cultivo Orgánica Organic Valley

Mantequilla con cultivo orgánica sin sal en 4 cuartos.
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Mantequilla Paysan Breton Artesanal Sin Sal 250 g

Mantequilla de origen francés. Elaborada con nata pasteurizada de leche de vaca de primera calidad de sabor suave y delicado.
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queso Brie al horno
14 Dic
Recetas

Brie al horno con higos, pistaches y naranja

Llegó navidad y con ello la famosa cena, en donde familia, cercanos y amigos pasan un momento de hermandad y buenos deseos. Pero también, época de cocinar cosas especiales y para ello te traemos una deliciosa receta con un queso francés que no puede faltar en un cena para sorprender a todos tus invitados…Así es, el queso BRIE

 

 

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Aue sabe el queso appenzeller
31 Oct
Consejos, Ideas

¿A qué sabe el queso Appenzeller?

Aromático, intenso de gran calidad…Así es el queso Suizo y en el caso del queso Appenzeller originario de Appenzell, en la Suiza oriental ¡No es la excepción ! Pero… ¿A qué sabes este queso?

Para describir mejor el sabor del queso Suizo Appenzeller, es necesario conocer su modo de producción. El appenzeller es elaborado con leche cruda de vacas alimentadas con pastos naturales. Su maduración es de 5 a 7 semanas.

Durante ese proceso hay un componente que le da un sabor únicoe el tratamiento con un adobo de salmuera de diferentes hierbas, que se ha convertido en uno de los secretos más valorados por los amantes del queso.

Kräutersulz osulz es el nombre de esta original mezcla líquida de vino, levadura, sal y especias que se obtiene mediante la destilación y maceración de más de 25 hierbas, raíces, hojas, flores, granos y cortezas. Un dato curioso es que esta receta solo la conocen dos personas en el mundo y debe pasar de generación en generación.  

Sabor y aroma

Su sabor es fuerte, refinado y característico por la salmuera. Se trata de un queso de pasta dura, que deja un regusto picante en el paladar tras su ingesta. Es muy similar al queso Le Gruyère DOP, pero con un sabor más fuerte y complejo.

En cuanto al aroma es intenso y puede llegar a impregnar el sitio en donde se encuentre.