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Regresamos a la edición de Abastur en este 2022, con gran éxito te compartimos la experiencia en el stand de Mexideli. ¡Mira el video!
Blog
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19
Dic
Corona Navideña Gourmet: Una Tabla de Quesos y Carnes Frías para Compartir 🎄🧀
En esta temporada de fiestas, sorprende a tus invitados con una Corona Navideña Gourmet, una deliciosa tabla de quesos y carnes frías que combina tradición y elegancia. Con ingredientes seleccionados del catálogo de Mexideli, podrás crear un plato visualmente impactante y lleno de sabor que se convertirá en el centro de atención de tu mesa.
Ingredientes:
- Queso Gruyere AOP marca Elite (200 g)
- Queso Emmental AOP marca Elite (200 g)
- Queso Crema marca Fromager D’Affinois (150 g)
- Jamón Serrano marca FAR (150 g)
- Salchichón marca FAR (150 g)
- Macarrones dulces marca Poppies
- Queso Brie marca Reny Picot (250 g)
- Perlas de Mozzarella marca Belgioioso (150 g)
- Mermelada o aderezo de tu preferencia (sugerencias: frutos rojos, higos o miel)
- Fresas y moras frescas
- Ramas de pino limpias y desinfectadas
Instrucciones:
- Prepara la base de la corona:
- En un plato grande o charola plana, coloca una tabla de madera pequeña al centro. Decora el contorno del plato con ramas de pino limpias y desinfectadas para simular una corona navideña.
- Trabaja con el Queso Brie:
- Corta el Queso Brie por la mitad horizontalmente.
- Con un cortador de galletas navideño (estrella, árbol, copo de nieve, etc.), perfora una figura decorativa en la parte superior del queso.
- Coloca esta mitad perforada sobre la base del Brie y rellena la figura con mermelada o el aderezo de tu preferencia.
- Corta los quesos y embutidos:
- Trocea los quesos Gruyere, Emmental y Queso Crema Fromager D’Affinois en cubos pequeños.
- Corta el jamón serrano y el salchichón en porciones fáciles de tomar.
- Arma la corona:
- Distribuye los quesos, carnes frías y las perlas de mozzarella alrededor del plato, intercalándolos para crear un diseño atractivo y equilibrado.
- Añade fresas, moras y los macarrones dulces marca Poppies como decoraciones adicionales. Los macarrones no se cortan; colócalos enteros en puntos estratégicos para dar color y textura.
Sugerencias de presentación:
Acompaña esta corona gourmet con una selección de panes como baguette rebanado, crackers salados o grisines.
Para complementar los sabores, considera servirla con bebidas tradicionales como:
- Vino espumoso o blanco seco.
- Ponche de frutas.
- Sidra espumosa.
- Cócteles navideños ligeros, como un gin-tonic con rodajas de naranja y romero fresco.
Con productos exclusivos del catálogo de Mexideli, esta Corona Navideña Gourmet elevará tus celebraciones y creará momentos inolvidables en tu mesa. ¡Sorprende a tus seres queridos con esta deliciosa creación que combina lo mejor de los quesos, carnes frías y un toque festivo!
18
Oct
Pan de Muerto relleno de Queso Mascarpone BelGioioso
El otoño nos trae una de las tradiciones más queridas de México: el Día de Muertos, y con él, uno de los platillos más emblemáticos y esperados de la temporada, el Pan de Muerto. Pero este año, ¿por qué no darle un giro irresistible? Te compartimos una receta sencilla y deliciosa para rellenar tu pan de muerto con Queso Mascarpone BelGioioso, un postre que encantará a todos.
Un Toque Especial de Temporada
El pan de muerto es una tradición que nos invita a recordar, celebrar y compartir. Este año, puedes elevar esta experiencia combinando su suavidad y dulzura con la cremosidad del queso mascarpone BelGioioso. Este queso, de textura delicada y sabor versátil, se adapta perfectamente a cualquier platillo, dulce o salado, haciéndolo ideal para crear un postre original.
Ingredientes:
- 1 pan de muerto (puedes elegir tu preferido)
- 200 g de queso mascarpone BelGioioso
- 2 cucharadas de azúcar o 1 cucharadita de extracto de vainilla o mermelada de tu fruta favorita
Preparación:
- Cortar el pan: Parte el pan de muerto por la mitad de forma horizontal, como si fuera una hamburguesa.
- Preparar el relleno: En un tazón, mezcla el queso mascarpone BelGioioso con azúcar, extracto de vainilla o una cucharada de mermelada.
- Rellenar el pan: Unta generosamente la mezcla de queso mascarpone en la parte inferior del pan. Coloca la tapa del pan sobre el relleno.
- ¡Disfruta!: Tu pan de muerto relleno está listo para disfrutarse. Puedes acompañarlo con un café o chocolate caliente para resaltar aún más los sabores.
Si quieres ver cómo lo preparamos, visita nuestro canal de YouTube y ve la receta paso por paso: https://youtu.be/Ufm7pCyjBC4
Encuentra el Queso Mascarpone BelGioioso
El queso mascarpone BelGioioso, con su textura suave y versatilidad, es perfecto para esta receta de temporada. Puedes encontrarlo en tiendas de autoservicio o, si eres dueño de un negocio, adquirirlo a través de nuestro servicio Food Service.
Este Día de Muertos, sorprende a tus seres queridos con un Pan de Muerto relleno de Queso Mascarpone BelGioioso lleno de sabor ¡Anímate a preparar esta delicia en casa!
25
Ago
Mexideli, #ImportandoExperiencias en ABASTUR 2024
Mexideli, la importadora de experiencias, se presenta con fuerza en ABASTUR 2024, consolidándose como un referente indiscutible en el sector HORECA (Hoteles, Restaurantes, Cafeterías y Catering). Nuestra participación en este evento no solo resalta la calidad de nuestros productos, sino que también subraya nuestro compromiso con la excelencia y la innovación en la industria.
Desde hace más de tres décadas, Mexideli se ha consolidado como más que un importadora, como una importadora de experiencias que transforma las cocinas profesionales al ofrecer productos de la más alta calidad, seleccionados de los mejores productores alrededor del mundo. Esta misión nos ha permitido ganar la confianza y preferencia de los principales actores del sector HORECA en México.
En ABASTUR 2024, Mexideli mostrará cómo nuestras soluciones integrales no solo cubren las necesidades de los chefs y restauranteros, sino que elevan la experiencia gastronómica de sus comensales. Nuestra gama de productos, desde quesos del mundo, hasta embutidos premium y otras delicias de las mejores marcas a nivel mundial, está diseñada para inspirar y satisfacer las expectativas más altas.
Además en Mexideli no solo importamos experiencias que en la industria HORECA reconoce como las mejores del mundo, sino también proveemos asesoría y capacitación para asegurar que nuestros clientes puedan maximizar el potencial de cada uno de ellos en sus cocinas.
Durante nuestra participación en ABASTUR 2024, los asistentes tendrán la oportunidad de conocer de primera mano cómo Mexideli es un referente en el mercado, adaptándose a las nuevas tendencias y necesidades del sector, y manteniéndose como un socio confiable para quienes buscan excelencia en cada platillo.
Mexideli no solo importa productos, con nuestro catálogo importamos experiencias que elevan el estándar de la gastronomía en México. Visítanos en ABASTUR 2024 y descubre por qué somos el aliado estratégico ideal para cualquier negocio dentro del sector HORECA. Te esperamos del 28 al 30 de agosto en los stands 3141 y 3241.
23
Jul
Food Service de Mexideli, el mejor aliado para tu negocio
En la industria alimentaria, la calidad de los ingredientes y la eficiencia del servicio son aspectos clave para el éxito. Una de las mejores decisiones que puede tomar un establecimiento del sector HORECA es contar con un proveedor de Food Service. A continuación, te explicamos por qué:
1. Calidad Garantizada
Al contar con un distribuidor de Food Service, los restaurantes se aseguran de que los ingredientes que utilizan sean de la más alta calidad. Mexideli, con más de 35 años en el mercado, se ha consolidado como uno de los mejores proveedores de Food Service al ofrecer productos gourmet cuidadosamente seleccionados de diferentes países, entre los que se incluyen lácteos, cárnicos, repostería y más.
2. Ahorro de Tiempo y Eficiencia
Contar con un proveedor de Food Service permite a los restaurantes concentrarse en lo que mejor saben hacer: crear experiencias gastronómicas excepcionales, mientas Mexideli se encarga de la logística y distribución. Este ahorro de tiempo y esfuerzo se traduce en una operación más eficiente y en un mejor servicio al cliente.
3. Variedad y Exclusividad
Mexideli ofrece productos de más de 30 marcas líderes, brindando a los restaurantes acceso a una amplia gama de productos diferenciados. Esta variedad permite a los chefs ser más creativos y ofrecer menús únicos que diferencian su restaurante de la competencia. Mexideli tiene todo lo que necesitas para sorprender a tus comensales.
4. Asesoramiento Profesional
Otro beneficio de trabajar con un proveedor de Food Service es el acceso a asesoramiento profesional. Mexideli no solo provee ingredientes, sino que también ofrece soporte técnico y recomendaciones sobre el uso de sus productos, ayudando a los restaurantes a optimizar sus menús y procesos, como lo son los cuidados del producto o sus formas de preparación.
En Mexideli, comprendemos la importancia de contar con ingredientes de calidad y un suministro confiable para el éxito de tu restaurante. Por eso, nuestra área de Food Service está diseñada para satisfacer las necesidades específicas de tu negocio, asegurando la frescura y calidad de cada producto que entregamos.
¿Por qué elegir Mexideli?
- Experiencia: Con más de 35 años en el mercado, sabemos lo que nuestros clientes necesitan.
- Variedad: Ofrecemos gran variedad de marcas de diferentes países, asegurando una oferta diversa y exclusiva.
- Calidad: Nuestros productos son seleccionados minuciosamente para garantizar la mejor calidad.
- Servicio: Priorizamos el servicio al cliente y la excelencia en cada entrega.
No dejes pasar la oportunidad de llevar tu negocio al siguiente nivel con el apoyo del equipo de Food Service de Mexideli. Contáctanos hoy mismo y descubre cómo podemos ayudarte a ofrecer una experiencia gastronómica inigualable.
12
Jul
Guía Definitiva: 4 Tips para Crear la Tabla de Quesos Perfecta
Una tabla de quesos bien seleccionada y presentada puede ser el centro de atención en cualquier reunión. En esta entrada te damos la Guía Definitiva con 4 Tips para Crear la Tabla de Quesos Perfecta y tener una experiencia culinaria inolvidable con quesos gourmet.
Tips para Crear la Tabla de Quesos Perfecta
1. Selección de Quesos:
- Diversidad de Texturas y Sabores: Incluye una variedad de quesos: de pasta suave, semi-maduros, maduros y azules. Esto asegura una gama de texturas y sabores que deleitarán a todos los paladares, te recomendamos incluir estos quesos:
- Orígenes y Estilos: Incluye quesos de diferentes regiones y estilos para añadir un toque de exotismo y diversidad. Esto puede incluir quesos franceses, italianos, españoles, holandeses o alemanes.
2. Maridajes y Acompañamientos:
- Frutas Frescas y Secas: Añadir frutas frescas o secas como uvas, higos, peras, almendras o nueces aporta un contraste dulce y una textura crujiente que complementan perfectamente los sabores de los quesos. Las frutas añaden frescura, mientras que las almendras y las nueces aportan un toque crujiente y un sabor suave que realza la experiencia de degustar quesos.
- Mermeladas y Mieles: Las mermeladas y mieles añaden una capa extra de sabor y dulzura a la tabla de quesos ya que proporcionan un contraste interesante con la salinidad y la cremosidad de los quesos, creando una experiencia de sabor más compleja y agradable.
- Pan y Galletas: El pan y las galletas son esenciales para acompañar los quesos, proporcionando una base neutra que resalta los sabores sin competir con ellos. El pan crujiente, las baguettes frescas y las galletas saladas añaden textura y son ideales para untar o montar pequeñas porciones de queso.
3. Presentación de la Tabla:
- Disposición: La disposición de los quesos en la tabla es clave para una presentación atractiva y funcional. Coloca los quesos de manera que sean fácilmente accesibles para los invitados, y usa una tabla de un material vistoso para una presentación elegante y sofisticada.
- Etiquetas: De ser necesario etiqueta cada queso para que los invitados sepan qué están probando.
- Utensilios: Proporciona un cuchillo diferente para cada tipo de queso para evitar la mezcla de sabores.
4. Sugerencias de Maridaje de Bebidas:
- Vinos: El maridaje de quesos con vinos puede realzar los sabores de ambos. Los vinos tintos robustos complementan perfectamente los quesos duros, mientras que los vinos blancos afrutados son ideales para los quesos suaves, creando una armonía de sabores.
- Cervezas: Las cervezas también ofrecen una amplia gama de sabores que pueden complementar los quesos de manera excelente. Las cervezas fuertes funcionan bien con quesos azules, mientras que las cervezas ligeras son una buena opción para quesos suaves.
- Otras Bebidas: Además de vinos y cervezas, otras bebidas como sidras, whisky e infusiones especiales pueden ofrecer maridajes únicos y sorprendentes, añadiendo una dimensión extra a la degustación de quesos.
Crear y presentar una tabla de quesos no solo es un arte, sino también una oportunidad para explorar y disfrutar de la diversidad y riqueza de los quesos gourmet. Con estos Tips para Crear la Tabla de Quesos Perfecta con los quesos que Mexideli trae para ti, puedes asegurarte de que tu tabla de quesos será de la más alta calidad y deleitará a todos tus invitados.
01
Jul
¡Descubre los Verdaderos Quesos Americanos!
Cuando pensamos en queso americano, es común imaginar una rebanada de queso amarillo que se derrite perfectamente sobre una hamburguesa. Sin embargo, ¿Sabías que este popular “queso americano” no es realmente queso? En esta entrada de blog, exploraremos por qué el queso amarillo no cumple con los estándares de los verdaderos quesos y te presentaremos opciones auténticas y deliciosas de verdaderos quesos americanos, como el queso Pepper Jack, Monterrey Jack y Suizo Americano.
¿Qué es el Queso Amarillo?
El queso amarillo, comúnmente conocido como “queso americano”, es un producto procesado que se utiliza ampliamente en sándwiches y hamburguesas. A pesar de su popularidad, no se puede considerar un verdadero queso debido a su proceso de fabricación. Este producto se elabora combinando queso real con emulsionantes, grasas adicionales y colorantes, lo que da como resultado un producto que carece de la autenticidad y riqueza de sabor de un verdadero queso.
Alternativas Auténticas: Pepper Jack, Monterrey Jack y Suizo Americano
Para aquellos que buscan una experiencia auténtica y sabrosa, existen varias opciones de quesos americanos que superan con creces al queso amarillo procesado.
1. Queso Monterrey Jack
El Monterrey Jack es un queso semiduro y suave originario de California. Su textura es cremosa y tiene un sabor delicado, lo que lo hace extremadamente versátil. Es ideal para derretir, rallar o disfrutar solo. Este queso es una excelente opción para preparar pizzas o salsas de queso.
2. Queso Pepper Jack
El queso Pepper Jack es una variedad del Monterrey Jack, enriquecido con pimientos y especias. Este queso ofrece un sabor cremoso con un toque picante, ideal para quienes disfrutan de una pizca de calor en sus comidas. Es perfecto para derretir sobre nachos, en quesadillas o incluso en una hamburguesa gourmet.
3. Queso Suizo Americano
El queso Suizo Americano es una versión de los tradicionales quesos suizos, adaptada al gusto americano. Es conocido por sus característicos agujeros y su sabor suave y ligeramente dulce. Este queso es perfecto para sándwiches, fondue y como un acompañamiento ideal para frutas y vinos.
La próxima vez que pienses en queso americano, recuerda que tienes mejores opciones que el típico queso amarillo procesado. Opta por alternativas auténticas y deliciosas como el Pepper Jack, Monterrey Jack y Suizo Americano. No olvides que Mexideli tiene los mejores productos importados que elevarán tus comidas a otro nivel.
02
Ene
Bienvenido 2024: Un Año de Sabores Únicos ¡A probar!
¡Saludos, amantes de la buena mesa! Con el inicio del año 2024, en Vida Mexideli estamos emocionados por la promesa de nuevas experiencias gastronómicas y sabores excepcionales que este año nos depara. Para dar la bienvenida a este emocionante capítulo, hemos preparado una selección de quesos que seguramente deleitarán los paladares más exigentes.
Emmentaler: Un Clásico Suizo que Siempre Sorprende
Comencemos nuestro viaje culinario con el distinguido Emmentaler, un queso suizo conocido por sus característicos agujeros y su sabor suave y nuez. Descubre cómo incorporar este clásico en tus recetas para darles un toque de autenticidad suiza.
VER MARIDAJE QUESO EMMENTALER CLIC AQUÍ
Fromager d’Affinois: Elegancia en Cada Bocado
Sumérgete en la sofisticación francesa con el Fromager d’Affinois, un queso cremoso y delicioso que deleitará tu paladar. Desde entradas hasta postres, este queso es la elección perfecta para elevar cualquier experiencia culinaria.
VER RECETA QUESO FROMAGER CON TOMILLO Y LIMÓN
Queso Cambozola: La Fusión Perfecta de Sabores
Si buscas una experiencia única, no te pierdas el queso Cambozola, una deliciosa fusión entre el Camembert y el Gorgonzola. Explora su versatilidad en diversas recetas y descubre por qué este queso es tan apreciado por los conocedores.
ENSALADA DE PASTA , NUECES Y CAMBOZOLA
Burrata de Belgioioso: La Explosión de Queso Italiano
La Burrata de Belgioioso es una obra maestra italiana, conocida por su cremoso interior que se derrama con cada bocado. Aprende a disfrutar de esta deliciosa burrata en platos que van desde ensaladas frescas hasta pizzas gourmet.
MIRA NUESTRO MAC AND CHEESE CON MOZARELLA Y BURRATA
Mozzarella Fresca: Tradición Italiana en Cada Trozo
No hay nada como la auténtica mozzarella fresca italiana. Descubre cómo usarla para crear platos que transporten tus sentidos directamente a la soleada Italia. ¡La mozzarella fresca es la clave para una cocina llena de frescura y sabor!
Foie Gras Martiko: Un Toque Sofisticado para Tus Platos
Atrévete a añadir un toque de sofisticación a tus comidas con el Foie Gras Martiko. Explora recetas que resalten su exquisita textura y sabor, desde elegantes entradas hasta platos principales que sorprenderán a tus invitados.
Macarrones Tipiak: Un Paseo Culunario por Francia
Viaja a la campiña francesa con los Macarrones Tipiak, una deliciosa experiencia que te transportará directamente a las pastelerías parisinas. Descubre recetas auténticas que harán que te enamores de estos deliciosos macarrones.
Queso para Untar Madame Loik: Elegancia en Cada Bocado
Concluimos nuestro festín de sabores con el Queso para Untar Madame Loik, un toque de elegancia que transformará tus aperitivos y desayunos. Descubre cómo incorporar este queso en tus recetas para una experiencia culinaria única.
En Vida Mexideli, te invitamos a explorar estos quesos excepcionales y a hacer del 2024 un año lleno de momentos gastronómicos inolvidables. ¡Déjanos ser tu guía en este viaje culinario! Explora nuestra tienda en línea para adquirir estos exquisitos productos y comienza el año con una explosión de sabores. ¡Salud y buen provecho!
03
Dic
Cómo Crear una Tabla de Quesos de Lujo con Toques de Trufa
En la época festiva, la creación de una tabla de quesos de lujo se convierte en un arte culinario que deleita a los sentidos. Este año, eleva tu celebración navideña con una selección cuidadosa de quesos que fusionan la riqueza del queso con la sofisticación de las trufas. Acompáñanos en este viaje culinario mientras exploramos cómo crear una tabla de quesos navideña que deslumbre con toques de trufa, una experiencia que cautivará a tus invitados y hará que esta Navidad sea verdaderamente inolvidable.
VER RECETAS DE NAVIDAD CLIC AQUÍ
Selección de Quesos Exquisitos: La Base de una Mesa de Quesos de Lujo
Comienza tu travesía por el mundo de los quesos de lujo seleccionando una variedad que despierte el paladar. Opta por quesos artesanales y refinados, como Pecorino con trufas, Burrata con trufa negra, Fromager d’Affinois con trufas y Gouda. Cada uno de estos quesos aporta una dimensión única a la experiencia gastronómica, desde la intensidad terrosa hasta la sedosidad irresistible.
Texturas que Complementan: Suavidad y Firmeza en Armonía
La clave para una tabla de quesos de lujo radica en la variación de texturas. Combina la suavidad de quesos como la Burrata con trufa negra con la firmeza del Pecorino con trufas, creando una experiencia equilibrada que invita a los comensales a explorar y disfrutar. La Gouda, con su textura semidura, añade un toque de versatilidad a la mesa, mientras que el Fromager d’Affinois con trufas aporta una suavidad sedosa que se deshace en el paladar.
Añadiendo Toques de Trufa: Un Toque de Elegancia
Las trufas, conocidas por su aroma distintivo y sabor terroso, son la estrella de esta experiencia gastronómica. Añade trufa rallada sobre el Pecorino o incorpórala en una miel trufada para servir con la Burrata. Este toque de elegancia transforma cada queso en una obra maestra culinaria, elevando la experiencia de la tabla de quesos a nuevas alturas.
Maridajes Sublimes: Vinos y Acompañamientos
Completa la experiencia con maridajes que resalten los sabores de cada queso. Un vino tinto robusto realzará la intensidad del Pecorino, mientras que un vino blanco seco equilibrará la cremosidad de la Burrata y el Fromager d’Affinois. Acompaña la tabla con nueces, higos frescos, pan crujiente y aceitunas para añadir variedad y texturas adicionales.
Presentación Elegante: Creando una Obra de Arte Comestible
La presentación es clave para crear una tabla de quesos de lujo. Utiliza tablas de madera, platos de mármol o pizarras para crear una base elegante. Coloca los quesos de manera estratégica, dejando espacio para los acompañamientos. Agrega ramitas de romero fresco o bayas para un toque festivo y visualmente atractivo.
Invitando a la Experiencia: Comparte y Disfruta
Finalmente, la verdadera magia de la tabla de quesos de lujo radica en compartir y disfrutar con seres queridos. Invita a tus invitados a explorar las texturas, sabores y aromas de cada queso con toques de trufa. La conversación fluirá tan fácilmente como el vino mientras todos disfrutan de esta experiencia gastronómica única.
Este año, haz de tu mesa de Navidad una obra de arte comestible con una tabla de quesos de lujo con toques de trufa. Celebra la temporada de una manera que deleite a todos los sentidos y cree recuerdos culinarios que perduren mucho después de que las luces de Navidad se hayan apagado. ¡Salud y buen provecho!
02
Oct
Quesos Italianos: Un Viaje Delicioso a Italia desde tu Cocina
Los quesos italianos son una verdadera joya culinaria que ha conquistado los corazones y los paladares de amantes de la comida en todo el mundo. En el país de la pizza, la pasta y el gelato, la tradición quesera es igual de rica y variada. Hoy, en Vida Mexideli, te llevaremos en un viaje culinario a Italia para explorar algunos de los quesos más deliciosos y emblemáticos que este país tiene para ofrecer.
1. Parmigiano-Reggiano: Conocido como el “rey de los quesos”, el Parmigiano-Reggiano es un queso duro, envejecido y lleno de sabor que se produce en la región de Emilia-Romaña. Sus notas de nuez y su textura granulada lo hacen perfecto para rallar sobre platos de pasta y risotto.
2. Mozzarella di Bufala: Este queso fresco, elaborado con leche de búfala, es el ingrediente estrella de la auténtica pizza margarita italiana. Su textura suave y cremosa y su sabor suave y ligeramente dulce lo convierten en un placer irresistible.
3. Gorgonzola: Para los amantes de los quesos azules, el Gorgonzola es una opción maravillosa. Originario de Lombardía y Piamonte, este queso tiene un sabor robusto, una textura cremosa y vetas azules distintivas que lo hacen perfecto para ensaladas y salsas.
4. Provolone: El Provolone es un queso semiduro que viene en dos variedades principales: Provolone Dolce (suave) y Provolone Piccante (picante). Ambos son excelentes para comer solos o en sándwiches y tienen un sabor que se vuelve más pronunciado con el tiempo.
5. Pecorino Romano: Originario de la región de Lacio, este queso de leche de oveja es fuerte y salado. Se usa comúnmente para dar sabor a platos de pasta, sopas y ensaladas.
6. Asiago: El Asiago es un queso semiduro que proviene de la región de Veneto. Viene en dos variedades: Asiago Fresco (joven y suave) y Asiago d’Allevo (maduro y más fuerte). Ambos son excelentes para degustar con vinos italianos.
7. Burrata: Una verdadera joya de la gastronomía italiana, la Burrata es una bolsa de mozzarella rellena de crema fresca. Su textura suave y su sabor cremoso hacen que sea un queso extraordinario para disfrutar con tomates frescos y albahaca.
Explorar la variedad de quesos italianos es como tomar un viaje culinario a través de las regiones de Italia. Ya sea en una tabla de quesos, en una pizza o en una deliciosa pasta, estos quesos seguramente te transportarán a la tierra de la dolce vita en cada bocado. ¡Buon appetito!
09
Mar
3 beneficios del QUESO GRUYERE
Sin duda el Gruyere, es uno de los queso más queridos a nivel mundial…Hace apenas un año consiguió GANAR la edición 2022 del concurso World Championship Cheese Contest. Aquí te decimos tres beneficios de este queso tan emblemático.
1. ALTA CANTIDAD DE CALCIO Y FÓSFORO
El calcio, contribuye a fortalecer los huesos y dientes, y es sumamente efectivo para las personas que sufren problemas de osteoporosis. Por su parte, el fósforo fortalece los huesos y ayuda conserva el PH de la piel.
2 CONTIENE PRTOTÉINAS
Su contenido de proteínas de 26,92 gramos en cada 100 g. de este alimento. Lo que podría contribuir al desarrollo muscular, recomendado durante la infancia, adolescencia y embarazo. Uno de los pasteles que se encuentra en el top de los más populares en el mundo, esto debido a su suave textura y gran sabor. Se dice que su origen radica en Calabria y su característico sabor inconfundible de chocolate lo hacen único. Además de su crema suave que ufff vas a querer probarlo más de una vez.
3 APORTA GRAN CANTIDAD DE ZINC
El alto contenido en zinc del queso gruyere facilita a nuestro organismo la aslimilación y el almacenamiento de la insulina. Además de contribuir a combatir la fatiga.
Las proporciones de los nutrientes del queso gruyere pueden variar según el tipo y la cantidad del queso, además de otros factores que puedan intervenir en la modificación de sus nutrientes.
Después de esto, definitivamente a disfrutar de este manjar de reyes #ImportamosExperiencias
Puedes encontrar estos productos en tiendas de autoservicio como: Chedraui, La Comer, Fresko, City Market, Soriana, Al Super, walmart express y más.
#mexideli #emmi #gruyere
Mira tos los productos que tenemos de suiza aquí: PRODUCTOS DE SUIZA.
04
Feb
¿De dónde proviene el Tiramisú?
Uno de los postres más populares del mundo es sin duda el Tiramisú un poco de café, bizcocho, yemas de huevo, mascarpone y cacao. ¡Un manjar de Reyes! pero más alla de eso tiene un historia y aquí te la contamos…
Según investigaciones los orígenes de este manjar datan del siglo XX en entre los años 50’s y finales de los 60’s en la región Italia.
La palabra ”tiramisú” tiene su significado en español y es “levántame” o “elévame”.
Muchas son las historias de su creación, Una de las grandes historia es que el duque de Toscana, Cosimo III De Medici, visitó Siena a finales del siglo XVII. Los pasteleros de la ciudad, quisieron preparle un postre en su honor. Un postre que festejará y conmemorara ciertas virtudes como: el café representado la fuerza, el cacao aludiendo a la virilidad y el mascarpone italiano, que mostraría su humildad. Este postre recibiría el nombre de “la Zuppa del Duca”.
Otra de las versiones apunta que Friuli Venezia Giulia, logró posicionarla en el hotel-restaurante Roma en Tolmezzo (Udine) durante la década de 1950 .
La última de las versiones cuenta que la receta fue registrada por primera vez por el pastelero Roberto Lolì Linguanotto en 1969 en el restaurante Le Beccherie, en Véneto
Actualmente Véneto, siguen luchando para que se reconozca como Especialidad Tradicional Garantizada.
Lo cierto es que este postre, ha tenido una relevancia importantísima en la alta repostería a nivel mundial. Sus ingrediente sy presentación lo hacen único en el mundo y reconocible a kilómetros.
Si buscas un excelente producto de calidad europea en México, lo puedes conseguir c¿bajo la marca Bonta Divina, ya sea en su versión de 90g o la familiar de 500g en tiendas de autoservicio como: Chedraui selecto, City Market, Walmart Express, Soriana y más.
#ImportamosExperiencias #Tiramisú #BontaDivina
04
Ene
3 quesos españoles que definitivamente debes de probar
Cuando hablamos de quesos, es imprescindible no mencionar la enorme contribución de España en este rubro. Distintos sabores, distintas regiones, quesos con D.O.P. , quesos únicos, queso peculiares. Desde poblados como ”La Mancha” hasta menorca o idiazabal.
Manchego D.O.P ¡El más buscado!
Un queso único y buscado en todo el mundo. Citado inclusive en la obra maestra El Quijote. Un queso elaborado a partir de leche de oveja de raza manchega, con una maduración mínima de 30 días. Un sabor ácido, fuerte, un poco amantequilaldo. Una característica que define este queso es su corteza en forma de zig-zag.
Queso Mahón-Menorca
Directamente desde la isla de Menorca con D.O.P. , un queso elaborado a partir de leche de vacas de raza frisona y de raza menorquina. De pasta prensada no cocida y semi maduro. Su sabor es intenso e inconfundible. 
Queso Tetilla
Con su forma única y sabor especial, este es uno de los quesos españoles más icónicos y sobretodo d ela comunidad gallega, cuenta con D.O.P. desde 1992, se elabora con con leche de vaca de raza rubia gallega. Su textura es blanda y cremosa. De sabor suave y levemente ácido. Ideal para aperitivos o en un postre.
Ahora sí, este nuevo año, si uno de tus propósitos es probar nuevos sabores, definitivamente estos tres quesos serán parte de esa lista. Recuerda que los puedes encontrar en tiendas de autoservicio.
#ImportamosExperiencias